Ο πρόεδρος του Εκπαιδευτικού Ομίλου ΞΥΝΗ κ. Σοφοκλής Ξυνής απέστειλε ευχαριστήρια επιστολή στο Δημήτρη Γρηγοράκη, με αφορμή την εισήγηση του με θέμα «Διατροφική Παρέμβαση σε Άτομα με Διατροφικές Διαταραχές» και για τη γενικότερη συμβολή του στην επιτυχή διεξαγωγή της Εσπερίδας με θέμα : «Σωστή Διατροφή και Αισθητική Ιατρική: Σύμμαχοι της Ψυχικής Υγείας» που διεξάχθηκε στις 28/05/09 στο ξενοδοχείο CARAVEL. Στην Εσπερίδα, η οποία διοργανώθηκε από κοινού από το Mediterranean College συμμετείχε πλειάδα καταξιωμένων ομιλητών, οι οποίοι ανέλυσαν διεξοδικά το πολυδιάστατο θέμα της σχέσης μεταξύ σωστής διατροφής και αισθητικής ιατρικής.